Архив
Как уберечь себя от кишечных инфекций
Острые кишечные инфекции - это обширная группа заболеваний человека, в которуюобъединены инфекционные болезни, вызываемые различными микроорганизмами, имеющие одинаковый механизм передачи. Возбудителями острых кишечных инфекций являются бактерии и вирусы. К данной группе относятся: дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф,паратифы А и Б, холера, ротавирусная инфекция, энтеровирусная инфекция и другие.
Летний период – это время буйства кишечных инфекций, когда люди наиболее уязвимы и восприимчивы к ним. На протяжении всего лета регистрируется сезонный подъем заболеваемости, поэтому рекомендуется проводить профилактику кишечных инфекций. Больше всего страдают дети разных возрастов, но и взрослые не являются исключением. Ранний возраст характеризуется большей восприимчивостью к кишечным инфекциям, особенно недоношенные и находящиеся на искусственном вскармливании дети, вследствие чего организм практически не способен препятствовать быстрому размножению бактерий. На долю детей приходится около 65% регистрируемых случаев.
Источник инфекции – больной человек или носитель возбудителя данной группы инфекций. Для окружающих наиболее опасны больные лёгкими, стёртыми и бессимптомными формами заболевания.
Основной механизм передачи – фекально-оральный, реализующийся пищевым, водным и контактно-бытовым путями.
К факторам передачи относятся пища, вода, предметы обихода, игрушки, а также в передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы). К заболеванию острыми кишечными инфекциями могут привести антисанитарные условия жизни, несоблюдение правил личной гигиены, употребление продуктов питания, хранившихся или готовившихся с нарушением санитарных правил.
Восприимчивость к острым кишечным инфекциям высокая. Риск заражения зависит от дозы попавшего в организм возбудителя, его вирулентности, а также от состояния барьерной и ферментативной функции желудочно-кишечного тракта и восприимчивости организма. Иммунитет после перенесенной инфекции нестойкий, продолжительностью от 3 - 4 месяцев до 1 года, в связи с чем высока возможность повторных заболеваний. От момента попадания возбудителя в организм до появления симптомов заболевания может пройти от нескольких часов до 7 дней.
Признаки заболевания: тошнота, рвота, боль в области живота; жидкий, частый стул, высокая температура тела. При наличии таких симптомов необходимо обязательно обратиться к врачу.
Чтобы уберечь себя от кишечных инфекций необходимо соблюдать следующие меры профилактики:
- Перед употреблением свежие овощи необходимо тщательно мыть под проточной водой и по возможности обдавать кипятком.
- Для питания выбирайте продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты. Не храните пищу долго, даже в холодильнике.
- Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).
- На кухне чаще мойте рабочие поверхности, держите две разделочные доски: для сырых и готовых продуктов.
- Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.
- Всю пищу храните, так, чтобы ни насекомые, ни домашние питомцы, ни тем более домашние вредители не смогли к ней прикоснуться. Если нет специального места, то накрывайте пищу крышками или специальными защитными куполами из пористого материала.
- Соблюдайте личную гигиену, тщательно мойте руки мылом перед едой и после посещения общественных мест, туалета.
- Употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду.
- Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.
- Если ваш ребенок грызет ногти, или постоянно все тащит в рот, то он в группе риска на приобретение этой неприятной болезни. Старайтесь отучать малыша от подобных привычек.
Врач эпидемиолог Т.Н.Кравченко