Интервью и статьи

Острые кишечные инфекции  встречаются в любое время года, однако в жаркую солнечную погоду риск подхватить их возрастает. Это связано с массовыми выездами на дачи, употреблением овощей и фруктов, купанием в открытых водоемах.

В целях профилактики острых кишечных инфекций Республиканский центр гигиены и эпидемиологии рекомендует:

- Обязательное тщательное мытье рук с мылом перед приготовлением, приемом пищи и после посещения общественных мест, туалета;

- Воду для питья употреблять кипяченную или бутилированную;

- Овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы употреблять только после мытья их проточной чистой водой;

- Для питания выбирайте продукты, подвергнутые термической обработке. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.  Не храните пищу долго, даже в холодильнике;

- Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода;

- Все пищевые продукты следует хранить в чистой закрывающейся посуде;

- Обязательны соблюдение чистоты в жилище, частое проветривание, ежедневное проведение влажной уборки;

- В связи с несоответствием санитарным требованиям воды реки Днестр, купаться не рекомендуется;

- Купаться в открытых водоемах в летний период года можно только в специально отведенных местах.

Выполнение этих несложных советов поможет избежать заболевания острой кишечной инфекцией и сохранит ваше здоровье и здоровье ваших близких!